Što je dijeta kortizola?

Kortizol je steroidni hormon kojeg proizvode nadbubrežne žlijezde tijekom stresa. Prekomjerna proizvodnja kortizola povezana je s opasnim posljedicama za zdravlje, uključujući višak abdominalne masnoće. Kortizolska dijeta, stoga, je ona namijenjena smanjenju proizvodnje kortizola u tijelu. Namjere takvog režima prirodno smanjuju stres i poboljšavaju cjelokupno zdravlje i wellness. Kvalitetni izvori proteina, nisko-glikemijski ugljikohidrati, zdrave masti i svježe voće i povrće mogu biti dio prehrane kortizola.

Kortizol pomaže regulacijom krvnog tlaka, upalnim odgovorom i ispravnom uporabom masti i hranjivih tvari. Kada se otpušta kortizol, pomaže tijelu da odgovori na traumu i stres. Normalne razine kortizola smatraju se korisnima u tome što povećavaju energiju i metabolizam. Povišene razine kortizola zbog kroničnog stresa mogu potencijalno smanjiti imunitet, uzrokovati kognitivno oštećenje i uzrokovati neravnotežu u ključnim razinama šećera u krvi.

Previše kortizola u krvi također je sumnjičav uzrok abdominalne masnoće. Stresni odgovor “borba ili bijeg” izazvan kortizolom uzrokuje da masne stanice pomaknu trigliceride u krvotok. Iako to treba povećati energiju, ljudi ne povećavaju tjelesnu aktivnost kao odgovor na stres. Trigliceridi se, dakle, pretvaraju u neiskorištene masti koje se podmiruju oko trbuha.

Smatra se da je dijeta kortizola jedan od načina na koji se hormon može učinkovito upravljati. Visokokvalitetni proteini, na primjer, mogu pomoći u smanjenju proizvodnje kortizola. Povrće, osim cjelovitih žitarica, oraha, soje i riže, smatraju se vrijednim izvorom proteina. Dijetetičari preporučuju približno 15 do 30 grama proteina sa svakim obrokom.

Druga skupina hrane koja prirodno smanjuje razinu kortizola uključuje niske glikemijske ugljikohidrate. Izbori poput pšeničnog kruha, smeđe riže, slatkog krumpira i graha sadrže složene ugljikohidrate. To može smanjiti proizvodnju kortizola i osigurati tijelu važne izvore energije. Neke ekstremne dijete vjerojatno isključuju sve ugljikohidrate, što može potencijalno štetiti tijelu. Kortizolna dijeta često eliminira samo jednostavne ugljikohidrate poput mliječne čokolade, kolača i bezalkoholnih pića.

Zdrave masnoće mogu ponuditi više zdravstvenih prednosti, uključujući protuupalni i protuupalni učinak na tijelo, a potencijalno smanjujući kortizol. Na primjer, omega-3 masne kiseline iz određenih ulja ribe i lanenog ulja mogu spriječiti valove hormona stresa. Jednozasićene masti od orašastih plodova i sjemenki, žumanjaka, maslinovog ulja i avokada mogu pomoći u smanjenju kortizola.

Smatra se da su voće i povrće u borbi protiv kortizola i dobitka na težini. One sadrže bitne fitonutrijente i vitamine koji mogu raditi na brojne načine unutar tijela. Vitamin C, na primjer, može suzbiti proizvodnju kortizola, promicati zdravu imunološku funkciju i također borbu protiv slobodnih radikala. Magnezij, koji se nalazi u špinatu, može pomoći u reguliranju razina kortizola, a također sprečava glavobolje i umor.

Kortizolna dijeta u nekim slučajevima ne samo da djeluje na smanjenju kortizola, već također može potaknuti i osjećaj dobrobiti. Ugodna hrana poput zdjelice juhe od pileća juha, topla zobena kaša ili vanjski puding može povećati razinu serotonina. To je umirujući hormon koji se smatra da ima umirujući učinak na tijelo. Mlijeko također može ukloniti napetost i olakšati anksioznost zbog visokog sadržaja kalcija.